Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για φυτική γκρατέν στο κατάστημα βιταμινών;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά πλένονται τα λαχανικά και χωρίζονται σε μπουκίτσες κουνουπιδιού και μπρόκολου.
- Κόψτε τις πατάτες και τα καρότα.
- Τα λαχανικά βράζονται προσθέτοντας αλάτι στο νερό για να τα σκεπάσει.
- Το νερό των βρασμένων λαχανικών φιλτράρεται και χύνεται στο ταψί του φούρνου.
- Για τη σάλτσα μπεσαμέλ, τηγανίζουμε σε τηγάνι το λάδι, το βούτυρο και το αλεύρι.
- Προσθέστε το γάλα σε αυτό και ανακατέψτε μέχρι να πάρει βράση.
- Μόλις βράσει η σάλτσα, προσθέστε λίγο αλάτι και πιπέρι.
- Πριν γίνει πολύ στερεό, περιχύνουμε τα λαχανικά με τη σάλτσα μπεσαμέλ.
- Λίγο τσένταρ το τρίβουμε και το προσθέτουμε στον φούρνο που θερμαίνεται στους 200 βαθμούς.
- Όταν ροδίσει η κορυφή, βγαίνει από το φούρνο και σερβίρεται.
Απολαύστε το μέλι και τη ζάχαρη σας ????????♀️????
Συνταγή λαχανικών γκρατέν με βιταμίνες με φωτογραφία
