Γεμιστές πιπεριές με κιμά

1. 1. Αφού πλύνουμε το ρύζι, ανακατεύουμε όλα τα υλικά.
   2. Βάζουμε τις γεμιστές πιπεριές που έχουμε ανοίξει στην κατσαρόλα και τις γεμίζουμε με αυτό το γουδί.
   3. Δεν γεμίζουμε τις πιπεριές μέχρι το χείλος, τις γεμίζουμε λίγο λιγότερο και καλύπτουμε το στόμα τους με φέτες ντομάτας.
   4. Για τη σάλτσα, προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού πελτέ ντομάτας, 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και ρυθμίζουμε το νερό, βάζουμε τη γέμιση με τέτοιο τρόπο ώστε να μην την σκεπάζει τελείως και την αφήνουμε να ψηθεί.

Καλή όρεξη.

Γεμιστές πιπεριές με κιμά Συνταγή με φωτογραφία