Ζουμερά κεφτεδάκια (buckthorn)

Λαχταριστά ζουμερά κεφτεδάκια που ονομάζονται buckthorn στη χώρα μας ????

1. Ας πάρουμε λίγο μοσχαρίσιο κιμά. Προσθέτουμε το αυγό, το κρεμμύδι που τραβήξαμε από το ρομπότ, το σκόρδο και τον μαϊντανό.
2. Προσθέτουμε πλιγούρι για τα κεφτεδάκια, τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά και ζυμώνουμε.
3. Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι.
4. Όσον αφορά τη σύσταση που θα πλάθουμε, φτιάχνουμε μικρά μπαλάκια μέχρι να τελειώσουν τα κεφτεδάκια.
5. Ας ξεκουραστούμε για λίγες ώρες για να μείνει το σχήμα των κεφτεδών όπως κάναμε, να μην χαλάσουν. ✔
6. Στο τέλος του χρόνου, πάρτε λάδι σε ένα τηγάνι. Όταν ζεσταθεί το λάδι, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας. Ας το ανακατέψουμε.
7. Προσθέστε σε αυτό 1 λίτρο ζεστό νερό. Θα φυλάξω για λίγο.
8. Έπειτα πετάμε τα κεφτεδάκια που φτιάξαμε στο νερό. Έτοιμοι οι κεφτέδες μας ψημένοι σε λίγη ώρα ☺
   Καλή όρεξη.
   Καλό Ραμαζάνι ????

Ζουμερά κεφτεδάκια (ιπποφαές) Συνταγή με φωτογραφία