Μπισκότα Ζαχαροπλαστείου

Υποθέτω ότι δεν υπάρχει κανείς που να μην του αρέσουν τα μυρωδάτα μπισκότα ζαχαροπλαστείου όπως η Missss. Αν είστε από αυτούς που χάθηκαν στο ζαχαροπλαστείο όπως εγώ, τότε σίγουρα δεν πρέπει να χάσετε αυτή τη συνταγή. ❤️

1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, εκτός από τον κρόκο αυγού και το αλεύρι, σε ένα βαθύ μπολ με τα χέρια μας.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι μας και παίρνουμε μια ζύμη απαλή σαν λοβό αυτιού. (Η ζύμη μας πρέπει να ζυμωθεί καλά).
3. Τώρα φτάνουμε στο κομμάτι που είναι ζωγραφισμένο στο χέρι ☺️ Παίρνω μικρά κομμάτια καρύδι από τη ζύμη μας στο μέγεθος που επιθυμείτε και φτιάχνω μακριές λωρίδες σαν μολύβια και τυλίγω τις δύο άκρες μεταξύ τους για να πάρουν σχήματα, μπορείτε να το κάνετε και σαν στρογγυλό κουμπί αν θέλετε. (Το κάνουμε μαζί με την κόρη μου, είναι επιδεξιότητα και περνάμε χρόνο στην κουζίνα, και μου αρέσει όταν τρώω τα δικά της μπισκότα).
4. Τακτοποιούμε τα μπισκότα μας σε λαδωμένο ταψί.
5. Υπάρχουν ακριβώς 2 δίσκοι σε αυτά τα μεγέθη, γιατί λατρεύω τα μικροσκοπικά.
6. Αλείφουμε με πινέλο τον κρόκο του αυγού και πασπαλίζουμε σουσάμι και μαύρο κύμινο.
7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει η κορυφή.

Ζεστό τσάι με τη μυρωδιά του μαχαλεμπιού σαν δεσποινίς στο σπίτι

Καλή όρεξη ❤️

Συνταγή μπισκότων ζαχαροπλαστείου με φωτογραφία