Νυφική ​​τούρτα με βούτυρο

Bismilahirrahmanirrahim

1. Αρχικά φτιάχνουμε την κρέμα και την αφήνουμε να κρυώσει.
2. Για την κρέμα μαγειρεύουμε ανακατεύοντας το γάλα, το αλεύρι, το άμυλο και την κρυσταλλική ζάχαρη.
3. Αφού ψηθεί, προσθέτουμε 1 πακέτο βανίλια και το βούτυρο και σβήνουμε τη φωτιά.
4. Ανακατεύουμε και κρυώνουμε.
5. Αφού κρυώσει, προσθέτουμε τη σαντιγί και χτυπάμε. Αν η πουτίγκα μας είναι συμπαγής, μπορούμε να την ανοίξουμε με γάλα.
6. Ανακατεύουμε το γάλα και τη ζάχαρη για να υγρανθεί το κέικ. Το παίρνουμε στην άκρη.
7. Για το κέικ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη να ασπρίσουν.
8. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και ανακατεύουμε καλά.
9. Το αδειάζουμε σε μια ορθογώνια τρύπα που την αλείφουμε με λίγο βούτυρο και ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς.
10. Αφού ψηθεί, το αφήνουμε να κρυώσει.
11. Όταν κρυώσει ρίχνουμε πρώτα το μείγμα της ζάχαρης γάλακτος και ρίχνουμε την κρέμα χωρίς να περιμένουμε. Το πασπαλίζουμε με μπόλικη καρύδα και το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες.
12. Μετά το στολίζουμε όπως θέλουμε και το τρώμε με ευχαρίστηση.

Συνταγή για νυφικό κέικ με βουτυρόκρεμα