Γεύμα με μπιζέλια κοτόπουλου

Ο αρακάς είναι ένα πιάτο που δίνει γεύση στα τραπέζια μας, ειδικά όταν συνδυάζεται με ρύζι πιλάφι.

1. Πρώτα από όλα, ψιλοκόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε κύβους και το τηγανίζουμε στην κατσαρόλα μας με ελαιόλαδο.
2. Σε αυτό το στάδιο προσθέτω και μισό ποτήρι ζεστό νερό και τηγανίζω το κοτόπουλο μέχρι να φύγει το νερό. Μαγειρεύεται καλύτερα και γίνεται πιο μαλακό.
3. Όταν τα κοτόπουλα αλλάξουν χρώμα και αρχίσουν να ψήνονται, προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα ανακατεύουμε με τα κοτόπουλα.
4. Όταν αρχίσει να βγαίνει η μυρωδιά από τα κρεμμύδια, προσθέτουμε τον αρακά, τις πατάτες και τα καρότα που κόβουμε σε κύβους και ανακατεύουμε καλά.
5. Λιώνουμε τον ντοματοπελτέ μας με νερό, τον ρίχνουμε στην κατσαρόλα μας και τον ανακατεύουμε. (Χρησιμοποίησα 1/2 κουταλιά της σούπας ντομάτα, 1/2 κουταλιά της σούπας πάστα πιπεριάς).
6. Αφού ανακατευτούν όλα τα λαχανικά, προσθέτουμε 1 ή 1,5 φλιτζάνι νερό, αλάτι και μπαχαρικά και αφήνουμε να ψηθούν.
7. Αφού βράσουν τα λαχανικά, τα αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 10 λεπτά. Αφήνουμε το φαγητό μας από τη φωτιά να εμποτιστεί. Καλή τύχη.

Συνταγή πιάτου κοτόπουλου με φωτογραφία