Επιδόρπιο γάλακτος δύο χρωμάτων

1. Το βούτυρο παίρνεται σε κατάλληλη κατσαρόλα και λιώνει.
2. Προσθέτουμε το αλεύρι και τηγανίζουμε για 2-3 λεπτά σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε γάλα και ζάχαρη και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει και να πήξει. Προσθέστε τη βανίλια στο τέλος.
4. Αν θέλετε το μοιράζετε σε ποτήρια σερβιρίσματος ή μικρά μπολάκια όπως εγώ.
5. Το κρατάμε στην άκρη μέχρι να κρυώσει και να σκληρύνει, ενώ ετοιμάζουμε το άλλο.
6. Παίρνουμε όλα τα υλικά εκτός από τη σοκολάτα και τον πάγο στην κατσαρόλα και το ψήνουμε σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει και να γίνει ομοιογενής.
7. Όταν πήξει, προσθέτουμε τη σοκολάτα και χτυπάμε μέχρι να λιώσει.
8. Όταν λιώσει τελείως η σοκολάτα, προσθέστε τα παγάκια και ανακατέψτε ξανά καλά.
9. Μοιράζουμε ομοιόμορφα την πουτίγκα κακάο πάνω στη λευκή πουτίγκα.
10. Το ισοπεδώνουμε και περιμένουμε μέχρι να κρυώσει. Στη συνέχεια το αφήνουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες.
11. Στο σερβίρισμα πασπαλίζουμε από πάνω κακάο και γαρνίρουμε με σοκολάτα.

Καλή όρεξη ????.

Συνταγή επιδόρπιο δίχρωμο γάλα με φωτογραφία