Πώς να φτιάξετε μπουλγκούρ πιλάφι με σάλσα και ρεβίθια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Λιώνουμε το βούτυρο στο ρυζόμαυρο. Προσθέτουμε το σκόρδο και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μπαχαρικά με 1 λίτρο ζεστό νερό. Αφού βράσει για λίγο, προσθέτουμε το πλυμένο και στραγγισμένο πλιγούρι και 1 σούπας ρεβίθια και ανακατεύουμε. Εάν το νερό είναι χαμηλό, προσθέστε τόσο ζεστό νερό για να ανέβει πάνω από το πλιγούρι και κλείστε το καπάκι. (Το ελέγχετε κατά διαστήματα για να μην κολλάει στον πάτο) Αν έχει ξεμείνει από νερό, σβήνετε τον πάτο και σκεπάζετε την κατσαρόλα με μια χαρτοπετσέτα. Κλείστε ξανά το καπάκι και αφήστε το να ξεκουραστεί. Καλή όρεξη.
