Ντόνατ

1. Ετοιμάζετε πρώτα το σιρόπι.
2. Ανακατεύουμε καλά το νερό και τη ζάχαρη, όταν πάρει βράση, προσθέτουμε το χυμό λεμονιού, βράζουμε για 10 λεπτά και αφήνουμε να κρυώσει.
3. Για τη ζύμη, διαλύουμε τη μαγιά σε νερό και ανακατεύουμε καλά με τα υπόλοιπα υλικά, τη σκεπάζουμε.
4. Ζυμώστε για 1,5 ώρα.
5. Βάζουμε το λάδι σε βαθύ τηγάνι, το φέρνουμε σε σημείο βρασμού, κόβουμε μικρά κομμάτια από τη ζύμη με τη μύτη του κουταλιού και το ρίχνουμε στο λάδι.
6. Ρίξτε τη τηγανισμένη ζύμη σε σερμπέτι και αφήστε τη να καθίσει για 30 δευτερόλεπτα.
7. Τα δικά μου είχαν λίγο στραβό σχήμα αλλά είχαν καλή γεύση. ????????

Συνταγή για επιδόρπιο Lokma με φωτογραφία