Λουκούμι με πουτίγκα μπανάνας

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, τη ζάχαρη, το σιμιγδάλι και την πουτίγκα μπανάνας και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να στερεοποιηθεί. Προσθέτουμε τη βανίλια και τη μαργαρίνη στο στερεοποιημένο μείγμα, ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να κρυώσει. Βουτώντας τα χέρια μας στο νερό, τυλίγουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού από το μείγμα και τα βρίσκουμε στην καρύδα.