Şekerpare

1. Αρχικά ετοιμάζουμε το σιρόπι, παίρνουμε σε μια κατσαρόλα 3 φλιτζάνια νερό και 3 φλιτζάνια ζάχαρη και όταν αρχίσει να βράζει ρίχνουμε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι λεμόνι και το βράζουμε για 2 λεπτά.
2. Προσθέτουμε ένα ένα τα υλικά για τη ζύμη και κάνουμε μια μαλακή ζύμη. Προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι στη ζύμη και ανακατεύουμε το μπέικιν πάουντερ. Αν είναι σκληρή ζύμη, δεν θα απορροφήσει το σιρόπι.
3. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 165 βαθμούς και περιμένουμε για 25 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
4. Όταν φύγει η αρχική θερμοκρασία, ρίχνουμε το κρύο σιρόπι. Το κλείνουμε και ξεκουραζόμαστε.
5. Το σιρόπι θα είναι κρύο, η ζύμη θα είναι ζεστή, αν είναι και τα δύο ζεστά ή κρύα, ή θα είναι ζύμη ή θα είναι σαν πέτρα.

Καλή όρεξη ????

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Şekerpare με φωτογραφία