Supangle (Γεύση Ζαχαροπλαστικής)

1. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το κρύο γάλα, προσθέτουμε το αλεύρι, το κακάο, την κρυσταλλική ζάχαρη, τον κρόκο αυγού και ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα.
2. Βάλτε το μείγμα στη φωτιά και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς. Όταν τα μάτια αρχίσουν να γίνονται μάτια, κατεβάστε το από την εστία.
3. Προσθέστε τα κομματάκια σοκολάτας και το βούτυρο και αφήστε το να λιώσει στη φωτιά.
4. Μπορείτε να ανακατέψετε το γλυκό για να λιώσει πιο εύκολα και να ζεσταθεί.
5. Προσθέστε 1 ποτήρι παγωμένο νερό και ανακατέψτε καλά με τη βοήθεια του μίξερ.
6. Μετά από αυτό το στάδιο, η συνοχή μπορεί να φαίνεται ρευστή στα μάτια σας, αλλά γίνεται πιο πυκνή όσο περιμένετε, μην ανησυχείτε :).
7. Αφού το ρίξετε σε μπολ σέρβις, μπορείτε να το βάλετε στο ψυγείο και να το σερβίρετε αφού κρυώσει καλά (αν είναι δυνατόν περιμένετε 1 βράδυ).
8. Αν θέλετε μπορείτε να το διακοσμήσετε με υλικά όπως τριμμένη σοκολάτα, καρύδα, καρύδια, σπασμένα φουντούκια ή φιστίκια Αιγίνης.

Καλή όρεξη:).

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Supangle (σε γεύση ζαχαροπλαστικής) με φωτογραφία